COZONAC.-

País: Rumanía.
Esta receta solo con verla puedes morirte, un delicioso  bizcocho.
Ingredientes para 4 Cozonacs:

• 2kg harina.
• 500g de azúcar.
• 1 sobrecito de azúcar vainillado.
• 1 cuadrado de levadura prensada.
• 200ml de leche.
• 200 gramos de nuez.
• 100 gramos de cacao en polvo.
• Un poco de ralladura de limón.
• Esencia de Ron.
• Un chorro de aceite.

Preparación:

1. En un bol ponemos la harina, la azúcar, la azúcar vainillada, levadura. Y lo mezclamos todo.
2. Después se calienta la leche unos segundos en el microondas, y se añade a la anterior mezcla.
3. Seguimos amasando y añadimos la ralladura de limón y un poco de aceite.
4. Amasamos hasta que la mezcla no se quede pegada al bol.
5. Dejamos reposar la masa 1 hora. Y aparte mezclamos cacao y  nuez.
6. La masa se parte en 4 y cada trozo se extiende y colocamos en  el centro la mezcla de cacao y nuez.
7. Lo enrollamos y lo metemos en el horno 30-40 minutos a 180 grados.