ROLLITOS DE CANELA CON MELAZA DE MANZANA AL CHOCOLATE.-

Hacía tiempo que no subia nada y me disculpo. Compaginar 2º de bachillerato (de ciencias   :D) ,en el que no se cursa educación física, con una obsesión por la repostería y un blog es complicado. Bueno, voy a dejarme de historias y os dejo con esta receta, que voy a subir por petición de un familiar.

Ingredientes:
Para los rollitos:

• 2 packs de masa de hojaldre.
• 1 vaso de azúcar (mejor si es moreno).
• 2 cucharadas de canela.
• 1 cucharada de coco rallado (opcional).
• 3 cucharadas de mantequilla.

Para la melaza de manzana al chocolate:

• 2 manzanas pelazas en cuadraditos.
• 1 poco de agua.
• 1 taza de azúcar.
• 1 cucharada de canela.
• 2 cucharadas de harina.
• 1 cucharada de Nesquick o cacao en`polvo.

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 200º C.
2. Sacamos la masa de hojaldre del pack y amasamos y cortamos un rectángulo. (Depende de como sea la masa, si es de las que vienen congeladas o de las que vienen con su papel vegetal y todo en un envase alargado, triangular y cómodo,que tienen forma redonda. En el primer caso, si no se os pasa el tiempo de descongelación (como le pasó a una servidora),estirais y cortais simplemente; si no, amasais, estirais y cortais.En el segundo caso, estirala, no le quites el papel de horno y simplemente recorta ,con ayuda de un cuchillo, un rectángulo). 
3. Derretimo la mantequilla unos segundos al microondas y pintamos nuestro rectángulo con ella.
4. En una taza mezclamos con una cuchara todos los ingredientes secos y con la misma cuchara los esparcimos uniformemente en la masa. Tendrá que sobrar, pues con dos láminas de masa  nos dará para repetir estos pasos un par de veces.
5. Enrollamos la masa formando un cilindro alargado y cortamos en rollitos de 1 dedo de grosor.
6. En una bandeja de horno forrada con papel de cocina depositamos los rollitos separados entre sí.También podemos meter cada rollito en una cápsula de magdalena de silicona.
7. Horneamos durante unos 15-20 minutos estando pendientes.
8. Ahora la melaza para por encima.En una sartén a fuego lento-medio hechamos la manzana cortada en trocitos con unas gotas de agua.Dejamos que cueza hasta que la manzana suelte líquido.
9. Añadimos los ingredientes secos y mezclamos con una espátula hasta que obtengamos una mezcla espesa. Sacamos del fuego y lo echamos en un bol.
10. Cuando saquemos los rollitos, dejamos enfriar y colocamos una cucharadita de la melaza encima... Delicioso !!
    
    
    
    
    
    

 

Dedicada a mi Tía Cris.

TARTA DE HUESITOS.-

Verano: sol, piscina, amigos y ,de cuando en cuando, momentos de estar totalmente aburridos y ociosos de algo que hacer ¿Por qué no sacar nuestro chef interior en esos momentos?
Hoy os traigo una tarta que os va a encantar, la tarta del increíble, genuino y fantástico huesitos de Milka. Esta estupenda y deliciosa receta me la ha dejado el compañero blogger de cocinarteconarte que os recomiendo visitar. Una receta increíble y sin dificultad.

Ingredientes:

• 1 paquete de obleas de galleta de barquillo .
• 1 ó 2  botes de Nocilla o Nutella.

Preparación:



1. Abrimos el pack de obleas y seleccionamos las 8 o 9 mejores,es decir, que no estén rotas, son las que utilizaremos.
2. Metemos la nocilla en el microondas unos segundos hasta que veamos que este más o menos líquida.
3. Sobre un plato empezamos a montar la tarta, una oblea, capa de nocilla,otra oblea, capa de nocilla,... y así hasta la altura que nosotros deseemos.
4. En la última oblea la untamos con nocilla y podemos decorar con almendra o avellana en trocitos.

BIZCOCHO MÁRMOL.-

Este post es una continuación, una extensión, del bizcoho de la abuela. Es el bizcoho con el que estoy emocionada desde principios de la semana anterior. No se me ocurrio nada mejor que hacer esa tarde de verano que un bizcocho, y como a mi me gusta el de chocolate y a mi familia el normal, el mármol es la solución perfecta, satisface los gustos de todas las partes: mitad chocolate, mitad normal.

Ingredientes:

• Masa del bizcocho de la abuela.
• Chocolate en polvo (tipo Nesquick).
• Canela molida.
• 1 tapón de ron (opcional).

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos un molde.Preparamos la masa del bizcocho de la abuela.
2. Vertemos más o menos la mitad de la masa del bizcocho en un bol.Tendremos dos boles con la mitad de la masa en cada uno.
3. En un bol añadiremos 3 cucharadas soperas colmadas de chocolate en polvo o al gusto y un tapón de ron y mezclamos.Si vemos que cuesta mezclarlo podemos añdirle un poco de leche o aceite de oliva.
4. En el otro bol añadiremos canela molida al gusto y mezclamos.
5. Con ayuda de otra persona, verteremos en el molde cada uno por un lado las masas a la vez, quedará mitad normal, mitad chocolate.También podemos verter primero una masa y luego la otra por encima, quedado mitad y mitad de cada sabor.
6. Por último con ayuda de una cuchara mezclamos un poco por el centro las dos masas, haciendo como dibujos.
7. Horneamos durante 30-35 min, siempre estando pendientes a lo último.
8. Acabado el tiempo abrimos y pinchamos con un palillo o un cuchillo en diversas zonas del bizcoho, si sale seco, está listo, si no podemos meterlo unos 5 min. más de horno a la misma temperatura.

BIZCOCHO DE LA ABUELAA.-

Bueno, bueno, bueno y después de un tiempo sin publicar, seguimos con el blog y nuestra maravillosa serie "de la abuelaa", tributo a las abuelas. Esta vez con un clásico, el bizcocho, el típico bizcocho que todas las abuelas del mundo ( tajantemente sin excepción) saben hacer. El que mi querida madre me ha transmitido, que a su vez se lo transmitio mi abuela y que ha sido mejorado y discutido entre ella y mi otra abuela, es el bizcocho de yogur en el cual todas las medidas se hacen con el vaso del yogur.
¡qué aproveche!

Ingredientes:

• 1 yogur ( esencial!!! puede ser normal, lo cual es lo mejor, o de cualquier cosa, incluso de estos de bífidus)
• 2 medidas de ázucar.
• 3 medidas de harina.
• 1/2 medida de aceite.
• 1 medida de leche.
• 1 sobre de levadura Royal.

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos un molde.
2. En un bol batimos vigorosamente ( si es con batidora manual) los 3 huevos, hasta que obtengamos un fluido ( por que químicamente es un fluido) espumoso.
3. Añadimos el ázucar y seguimos desahogándonos batiendo.Para que luego digan que con la repostería uno no se relaja.Seguidamente meclamos el yogur.
4. Vamos incorporando a la masa la harina batiendo después de echar cada medida.Después mezclamos el sobre de levadura royal.
5. Por último incorporamos el aceite y la leche y batimo hasta que quede una masa homogénea.
6. Vertemos nuestra mezcla en el molde y metemos al horno precalentado duarante unos 30 -35 min. chequeando a lo último.

HELADO DULCE DE LECHE TIPO VIPS.-

Para celebrar que acabamos de quedarnos con esta cara :O al ver las más de 1000 visitas, hemos añadido un post del tema que más visitais: helados.Ahora que ya llega el veranito ( por fiiin) apetece, ¿verdad?
Este es un postre de la carta del restaurante Vips que realmente está buenísimo.
Aparte aprovechamos para mandar un saludo a nuestra compañera que hoy no nos acompaña por causas médicas. Mejórate.
Un beso princesos!


Ingredientes:

• 1 tarrina de helado de dulce de leche ( Mercadona, Día...)
• 1 yogur (si quieres como en el Vips te recomendamos un Activia)
• 1 Plátano
• 1 paquete o spray de nata.
• Galletas tipo Chips Ahoy! o las que tu quieras.
• Vasitos para helado.

Preparación:

1. Cogemos un vasito muy bonito y echamos dos bolas de helado.
2. Añadimos el yogur y las galletas previamente machacadas.
3. Cortamos el plátano en rodajas y las añadimos.
4. Por último un tirabuzón de nata por encima y espolvoreamos canela y azúcar y un poco de dulce de leche.